悶飯 0

原料

南瓜: 50g(小塊), 胡蘿蔔: 50g(小塊), 得利斯火腿肉: 100g(小塊), 青紅椒: 一支/半隻, 米: 大概150g, 鹽: 適量, 耗油: 適量, 植物油: 適量, 水: 適量, 小青蔥: 一根, 蒜頭: 小瓣

步驟

1先把米淘出來放入電飯煲內鍋,放入正常適量的水,再用碗或量具把水盛出備用,這步就大概知道需要的水量,水多了米飯稀囔囔,影響口感,對手感好的童鞋,略過哦

2涼鍋里放油加熱放入碎蒜爆香,再依次放入青紅椒丁,南瓜丁,胡蘿蔔丁 ,火腿丁混炒,大概一分鐘後加鹽和耗油,聞到有香味了,關火。

3把食材切丁,蒜切碎備用

4把半熟的菜盛入電飯鍋,加入先前備用的水就ok了 ,後面就是按正常煮飯環節,20分鐘後香噴噴的悶飯就出鍋了

5取小蔥一根,切碎 ,撒在飯上。出鍋,紅黃綠,味道鮮香,有點辣味,美味!兒子說好吃哦!自己盛了一盒中午做午飯!

小技巧

1.第一次髮菜單,不知咋調整順序,請步驟三和二調換。 2.食材不要炒太熟,加油炒的目的是更入味哦 3.不愛蒜蔥的小夥伴,直接省略,本人愛吃。因為加了青紅椒有些辣味,不喜辣的可忽略。 4.我做食材是家裡剩餘食材,就地取材,自己可根據自己的喜好增減

相關菜譜