原料
昂刺魚: 若干， 土豆: 一個， 花生米: 若干(沒有可以不加)， 蔥姜蒜: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量
步驟
1昂刺魚處理乾淨，土豆切小塊，花生先煮熟，蔥姜蒜切好備用
2熱鍋放適量的油，放入昂刺魚稍微煎下
3全部煎好後鍋內留點油放入蒜末薑末炒香在一次放入料酒，生抽繼續翻炒，在放一點點醋一方面可以增加口感，一方面可以增加口感，醋可以去除魚的腥味兒。
4不要翻炒太久，均勻就好，加入適量的水最好超過魚
5加入土豆一起煮
6開鍋加入花生，再加入適量鹽
7快出鍋時加入耗油，因為也給寶寶吃所以不能加太多的調味料，所有加點耗油可以提鮮，湯汁不要收的太干，可以用魚湯給寶寶泡飯吃，非常香哦！
8出鍋時撒上蔥花就可以吃了^_^
