原料
自製披薩餅底6寸: 1個， 鳳梨: 1／8個， 培根: 半片， 芝士: 適量， 披薩醬: 適量
步驟
1前一晚準備：做好餅底，預烤3分鐘後冷藏；餅底可一次多做些，預烤後冷凍，前一晚移入冷藏。 餅底製作方子參考兔子－周姑娘的「零失敗的自製披薩餅底和美味披薩醬」。
2前一晚準備：製作披薩醬。做好的披薩醬可做意面醬。披薩醬製作方子參考兔子－周姑娘的「零失敗的自製披薩餅底和美味披薩醬」。 前一晚準備：晚餐水果安排鳳梨，留幾塊冷藏待用。我留了1／8個的量。
3早上 1、鳳梨片去水處理。我用空氣炸鍋160度烤了約3分鐘，表面收干即可。也可用烤箱或直接用廚房紙吸一下。這步很重要，否則烤出來的披薩好多水。 2、烤箱預熱200度。 3、培根切小片。
44、餅底入披薩盤，或直接墊油紙或鋁箔在烤盤上。 5、刷披薩醬，也可用蛋黃醬、色拉醬代替，依個人口味。 6、鋪餡料。馬蘇里拉➡️鳳梨➡️馬蘇里拉➡️培根➡️馬蘇里拉
57、入預熱好的烤箱，200度10分鐘。再鋪一遍馬蘇里拉，繼續8到10分鐘。 美味早餐出爐。
小技巧
鳳梨去水處理很重要。 一個6寸夏威夷，一杯奶，剛剛好^_^
