夏威夷披薩 0

原料

自製pizza醬: (兩個9寸披薩), 西紅柿: 600g, 鹽: 6g, 糖: 一大勺, 洋蔥: 100g, 大蒜: 4瓣, 黑胡椒: 一小勺, 羅勒: 1/2 小勺, 牛至葉: 1小勺(沒有可不加), 黃油: 30g, pizza材料: , 鳳梨(不是菠蘿): 1/4個, 玉米粒: 適量, 青椒: 適量, 紅椒: 適量, 青豆: 適量(家裡不吃豆,我沒放), 牛肉粒: 適量, 馬蘇里拉芝士: 250g

步驟

1西紅柿切小丁,洋蔥、大蒜切末,其他材料備好。

2熱鍋加入黃油,黃油融化後加入蒜和洋蔥炒一分鐘,炒出香味後,加入西紅柿丁,大火炒至西紅柿出汁,加入鹽、糖、羅勒、牛至葉、黑胡椒,翻炒均勻,蓋上鍋蓋,轉小火燉20分鐘,期間注意是不是翻炒,以免糊底。煮至湯汁很少,對新手來說湯汁少一點會比較容易上手。

3鳳梨、紅椒、青椒、牛肉切丁,馬蘇里拉芝士刨絲。其他材料準備好。

4在pizza餅上塗一層pizza醬,鋪上一層馬蘇里拉芝士,然後鋪一層鳳梨、青椒粒、紅椒粒、牛肉粒,再鋪上一層芝士,之後再撒上青豆、玉米粒,放入預熱好的烤箱中,200度,15分鐘,在出爐5分鐘前,再撒上一層芝士,再放進烤箱中,烤5分鐘。

5pizza放什麼材料還是按照個人口味。

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