手抓餅胚子: 一張(淘寶上有賣), 生雞蛋: 1隻, 火腿: 適量
1把手抓餅胚子放進平底鍋中,小火慢煎(PS:必須要小火,不然表面要焦的)。
2然後等表皮呈金黃色時翻一面,繼續煎,步驟如上。
3敲一個雞蛋,攪勻,等手抓餅另一面也呈金黃色時把蛋敲進去,直到有香氣。後把火腿放進去,盛起,擺盤,就做好了!
敲蛋時一定要均勻,不然看起來不美觀哦!