簡介
每份雜四寶糯米飯包含396千卡蛋白質15克脂肪10克（其中3克飽和脂肪）碳水化合物60克纖維素2克
原料
材料：，白糯米3杯，水適量，冬菇30克，乾貝4顆(瑤柱)，浸軟撕成條狀，蝦干3湯匙，臘腸3條，干蔥2顆，切片，香菜1湯匙，切碎，蔥花1湯匙，調味：，紹興酒1茶匙，老抽1茶匙，生抽2湯匙，蚝油2湯匙，糖1茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少許
步驟
1、冬菇和蝦干浸軟切粒;臘腸用熱水沖洗一下，切粒備用. 2、米洗乾淨後放進電飯煲里，注入水到適當的水位標示. 3、按下"米飯"鍵後選擇"糯米"程序.然後按"烹調"開始煮飯. 4、在一個炒鍋里熱少許油，將干蔥，臘腸，蝦米，乾貝及冬菇與調味炒熟炒香. 5、飯煮完後把四寶材料和蔥花拌入糯米飯中，上碟撒上香菜即可. 4、吃時可以用大蝦沙拉作伴菜. 大蝦沙拉做法： 將12隻去殼熟中蝦，1棵生菜(洗凈去掉根頭後切大塊)，半湯匙橄欖油，1茶匙義大利黑醋和少許鹽拌勻即成.
