原料
滷水包：: 約50g， 花椒（稍多）: 八角， 丁香（少許）: 桂皮， 茴香: 香葉， 香蔻: 陳皮， 甘草: 干辣椒（可放可不放）， 配料：: ， 老抽: 醬油， 南姜（沒有生薑也行）: 大蒜， 冰糖或糖: 食鹽（多些）
步驟
1滷料不要放多，會苦！水不要放少，滷水要沒過食材！
2把滷料洗凈，裝進紗布袋！
3我用的電磁爐鍋，加入水、滷水包、配料。大火煮開！
4食材放入滷水鍋中大火煮開， 第一鍋滷水最好滷五花肉類的，這會讓滷水更香哦！ 中小火煮至食材熟透，不同食材時間不同，以筷子能戳穿為準。 關火後如果繼續浸泡會更入味更好吃！！！
5滷水可以反覆使用，隔渣後，放入冰箱冰凍可以再用哦！下次要用再加水和加滷料和其它配料。滷的越多次滷水會越香變老滷水了！
小技巧
我煮的東西比較多，所以煮的比較久，中途就把滷水包拿起來了…… 配料沒有給出準確用量，就慢點添加，試一下味！
