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原料
低筋粉: 80克, 玉米澱粉: 20克, 泡打粉: 2克, 雞蛋: 75克, 黃油: 30克, 砂糖: 30克, 牛奶: 50克
步驟
1雞蛋打散,加入黃油,砂糖和牛奶攪拌均勻。
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2低筋麵粉,玉米澱粉,泡打粉混合均勻,用篩子篩進剛剛的液體混合物里,攪拌至順滑無顆粒。
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3華夫餅機兩面刷油,預熱一分鐘。
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4把麵糊畫圈倒進華夫餅機,覆蓋住整個半邊,蓋上另外半邊。
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5烤三分鐘左右,看見水汽差不多沒有了打開看一下,顏色比較淺就可以再多烤個30秒。
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6出鍋~ 用小夾子啟出整張華夫,切四瓣,撒上糖粉;擺上水果,冰淇淋,奶油就可以上桌了~
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