原料
雞蛋: 4個， 芹菜葉汁: 50克， 玉米油: 60克， 糖粉: 70克， 低筋麵粉: 80克， 檸檬汁: 2～3滴
步驟
1芹菜葉摘洗乾淨，放進滾開水裡快速過一道，撈出很快浸入涼水中，保持顏色的鮮綠。然後撈出瀝干，切絲，加少量白開水，用料理機打碎，成為細膩的芹菜葉汁。
2按照普通戚風蛋糕的做法，在蛋黃中加入50克的芹菜葉汁，60克玉米油，曬入80克低筋麵粉。
3160度烤60分鐘
4倒扣冷卻後切塊
5鮮綠的顏色很誘人哦！吃起來有芹菜的淡淡清香！
小技巧
80克低粉少了一點可以試試增加一點，我第一次做感覺最後有點濕。
