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原料
黑芝麻醬: 適量, 番茄醬: 適量, 菠菜(焯過水): 適量, 小核桃肉: 適量, 草莓: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 百里杏: 適量
步驟
1黑芝麻醬畫出雞尾巴的羽毛部分和雞腳,番茄醬描出「福」字右邊部分。黑芝麻醬可以倒入裱花袋或者用筷子直接畫。
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2番茄醬藉助了這個細口的沙拉瓶擠壓瓶畫出福字右邊部分。
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3雞的身體用小核桃肉擺出造型。
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4焯水過的菠菜莖部擺出雞的脖子部分,也可以用青瓜切成薄片代替。
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5雞冠部分用草莓剪出造型。
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6雞的嘴和眼睛部分用胡蘿蔔切片剪出造型,用牙籤把尾巴的羽毛部分再修飾一下豐滿一些。
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7番茄醬塗滿右邊部分的「福」字。
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8雞的細節如圖。
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9盤子下方用黑芝麻醬描出「2017」,百里香裝飾,草莓切片剪出花型裝飾。
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10「金雞報福」完成啦~配了奶油培根意面和橙汁作午餐,寄予更美好的祝願和期許。
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小技巧
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