桑葚: 1000克, 檸檬: 半個, 白砂糖: 50g, 冰糖: 100克
1洗凈桑葚果,挑出壞的,去掉杆子
2加入適量的白砂糖(因為等會兒還要加冰糖,所以現在可以少加點白砂糖。)靜放一個小時以上
3加入冰糖、半個檸檬汁和少許水(水可不加) 大火燒至沸騰
4沸騰以後調至小火,一邊翻一邊將桑葚掏碎。我兩斤左右的桑葚大概熬了一個小時左右。
5冷卻後裝入事先準備好的儲存容器(最好是玻璃制的)放入冰箱冷藏即可!