原料
銀魚: 400克, 北芪: 10克, 紅豆: 300克, 姜: 一塊, 清水: 1200克, 鹽: 2克
步驟
1銀魚沖洗乾淨備用
2紅豆、北芪、足量的清水,上鍋煮沸,轉文火煲50分鐘
3加入銀魚、姜,改旺火。煮沸後,轉文火煲煮10分鐘,最後加鹽調味
小技巧
滋味鮮美,還有寬中健胃、潤肺止咳的功效。
銀魚: 400克, 北芪: 10克, 紅豆: 300克, 姜: 一塊, 清水: 1200克, 鹽: 2克
1銀魚沖洗乾淨備用
2紅豆、北芪、足量的清水,上鍋煮沸,轉文火煲50分鐘
3加入銀魚、姜,改旺火。煮沸後,轉文火煲煮10分鐘,最後加鹽調味
滋味鮮美,還有寬中健胃、潤肺止咳的功效。