原料
豬蹄: 2隻， 金蟲草: 15克， 北芪（黃芪）: 10克， 玉竹: 10克， 麥冬: 10克， 百合干: 10克， 陳皮: 1片
步驟
1煲湯料洗凈清水浸泡半小時
2優質金蟲草不用清洗直接清水浸泡備用
3選用優質二頭烏冷鮮豬肉製品
4豬蹄冷水下鍋焯水撈起洗凈備用
5將煲湯料放入冷水煮熟，再放入豬蹄大火10分鐘後轉小火燉1.5～2小時.
6金蟲草包含蟲草子實體，所以一般在燉煮一小時後再加入，以避免燉煮過久營業流失
7養陰生津 益氣潤肺 生肌養膚
小技巧
◆因金蟲草為蛹蟲草 嬰幼兒、兒童、食用真菌過敏者不宜食用哦！ ◆ 煲湯可以用砂鍋/瓦煲/普通不鏽鋼鍋，但鋁鍋/鐵鍋有影響藥效，建議儘量不用 ◆ 一次加水到位，中途不可再加水 會影響湯汁濃稠 ◆ 為確保傳統廣式湯的原汁原味，不建議添加原料包外的其他食材，否則影響口感哦 ◆ 煲好湯的肉材及原料包藥材均可以食用哦！
