酒鬼花生 0

原料

花生米: 克, 花椒: 粒, 干紅辣椒: 個, 白糖: 克, 鹽: 克, 油: , 八角: , 香葉: , 麻椒:

步驟

1花生泡漲剝掉紅皮,冰箱冷凍四個小時。

2涼油倒入凍好的花生,小火翻炒。花生炒至稍微變色盛出。放涼

3把放涼的花生倒入鍋中再炒一次,嘗一下焦焦的即可出鍋。

4準備好花椒、八角、辣椒碎、香葉、麻椒

5剛才炒花生剩下的油燒五分熱,倒入大料爆香,再倒入花生翻炒兩下關火。最後放入糖和鹽拌勻盛出即可。放涼後盛入密封盒中,隨吃隨拿。

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