原料
花膠: 10克， 螺片: 一片， 猴頭菇: 兩個， 黨參: 若干， 淮山干: 3片， 蜜棗: 1個， 枸杞: 若干， 參片: 少許， 鹽: 適量， 薑片: 1片， 老母雞: 一隻
步驟
1準備好煲湯材料洗凈備用 螺片、花膠泡發1小時 整隻老母雞洗凈備用
2飛水：冷水下整隻雞，煮沸後兩分鐘關火。撈出雞。
3燉鍋中新加一鍋冷水，放入整隻雞。 加入除枸杞外的所有材料，水沸騰後撇去浮沫，轉小火。 燉2-3小時後加入枸杞和適量的鹽，再燉15分鐘起鍋。
小技巧
這道菜的材料可增減，根據實際情況來。 美容養顏、滋陰補血。
