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原料
鹹魚塊: 適量, 醬油: , 姜塊: , 料酒: , 胡椒粉:
步驟
1家裡只有鹹魚塊,加了料酒薑片醬油胡椒粉腌制了二十分鐘,如果有新鮮的魚塊加入適量鹽腌制大約半小時左右。
![](/images/seq/107/1076412.webp?1638115963)
2空氣炸鍋180度預熱5分鐘,之後碼入腌制好的魚塊,200度20分鐘,在十分鐘之後魚塊表面刷了點油,翻了個面。
![](/images/seq/107/1076413.webp?1638115963)
3五分鐘的時候
![](/images/seq/107/1076414.webp?1638115963)
4拿出來看了一下
![](/images/seq/107/1076415.webp?1638115964)
5裝盤,完成。(外面脆脆的,魚肉裡面很嫩),可以出鍋後撒胡椒或者孜然粉再撒上白芝麻,家裡沒有就懶得弄了。
![](/images/seq/107/1076416.webp?1638115964)
小技巧
魚塊一定要腌制入味
鹹魚塊: 適量, 醬油: , 姜塊: , 料酒: , 胡椒粉:
1家裡只有鹹魚塊,加了料酒薑片醬油胡椒粉腌制了二十分鐘,如果有新鮮的魚塊加入適量鹽腌制大約半小時左右。
2空氣炸鍋180度預熱5分鐘,之後碼入腌制好的魚塊,200度20分鐘,在十分鐘之後魚塊表面刷了點油,翻了個面。
3五分鐘的時候
4拿出來看了一下
5裝盤,完成。(外面脆脆的,魚肉裡面很嫩),可以出鍋後撒胡椒或者孜然粉再撒上白芝麻,家裡沒有就懶得弄了。
魚塊一定要腌制入味