原料
蘆筍: 4根， 香菇: 5個， 紫洋蔥: 少許， 芋頭: 4個， 牛奶: 200毫升， 牛肉麵湯（牛肉湯）: 350毫升
步驟
1先將芋頭蒸熟，蒸熟以後就很好去皮了。儘量蒸久一點，這樣芋頭很好碾成泥。
2加熱牛肉麵湯
3加熱的過程中，把香菇蘆筍洋蔥切好（我這裡忘記拍洋蔥了）
4加入紫洋蔥煮，煮開後濾去浮沫 然後加入香菇，讓香菇的香味充分進入湯汁
5等到蘑菇煮軟後加入牛奶，強烈推薦我們大新疆的這個天潤濃縮純奶！保證你喝了之後根本不想喝別的什麼進口奶，感覺某牛某利就和水一樣了
6加入碾成泥的芋頭，攪拌。芋頭的多少看你喜歡多濃的濃湯了 我這裡先放了蘆筍感覺不太好，雖然蘆筍的香氣會更好的融入湯汁，牛奶的奶香也會進入蘆筍，但這樣煮的有點久蘆筍的口感就不太好了，所以可以最後再放蘆筍，然後就可以出鍋啦！
7我搭配了黃油蒜香麵包，這個學生黨也可以做，就用宿舍公用的微波爐就可以，下廚房也有相應的方子哦！
小技巧
全程沒有加其他調味料，因為牛肉麵的湯底已經很香了，所以這道湯的成敗似乎在於找到一家好的牛肉麵館子?
