原料
牛肉糜: 250g， 洋蔥: 1個， 雞蛋: 2個， 鹽: 2小勺， 黑胡椒: 2小勺， 麵包糠: 20g， 澱粉: 1大勺， 沙拉醬: 1小勺， 水: 200ml， 咖喱塊: 2塊， 小土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1/2根， 焙煎芝麻醬: 適量， 黑白芝麻: 裝飾用， 捲心菜: 5片， 小番茄: 4個， 黃瓜: 1/3根
步驟
1洋蔥切小丁，和牛肉糜倒進一個碗里，敲進兩個雞蛋，再加入麵包糠、鹽、黑胡椒、沙拉醬和澱粉，攪攪攪上勁。
2戴好手套，取一坨肉捏成肉餅的樣子，最好在兩手間來回扔，哈哈，原諒我不知道怎麼描述，就跟玩小丑玩那個球一樣。
3把肉餅蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏半小時
430分鐘後，平底鍋燒熱倒入油，把肉餅放入，煎熟就行，怎麼看熟沒熟，吃吃就知道了，哈哈。
5煎好的肉餅裝一旁備用，接下來可以準備咖喱醬咯
6鍋燒熱，倒油，放入切好的土豆塊（切小點），煎到黃的時候加入蘿蔔丁（也切小點），炒一會兒後加入水和咖喱塊，煮至咖喱融化後再燒一會會兒後關火盛出。
7捲心菜切絲，小番茄切半黃瓜切片，混合均勻後擺盤，在上面淋些焙煎芝麻醬，再撒點黑白芝麻點綴。
8接下來呢，煎個荷包蛋，怎麼煎我就不描述啦。
9終於到了最後激動人心的一步了，沙拉旁邊放上煎好的牛肉餅，淋上咖喱醬，再擺上煎好的荷包蛋，簡直完美??
小技巧
牛肉餅的鹽量看著放哈
