原料
桃膠: 1勺， 皂米: 1勺， 金耳: 1朵， 銀耳: 1朵， 黃冰糖: 適量， 糖桂花: 少許， 枸杞: 少許
步驟
1事先準備好所有食材
2桃膠、金耳、皂米提前浸泡 桃膠、金耳、皂角米提前一晚浸泡好，銀耳提前浸泡半小時左右即可。如果是新鮮的銀耳，可以直接煮的哦~
3桃膠、金耳、皂角米、銀耳泡好以後，將金耳朵和銀耳捏碎，或者用剪刀剪成條，這樣比較容易出膠。
4將準備好的食材和黃冰糖、枸杞一起倒入鍋中，加入多一點清水，大火煮開後調小火，繼續煮至粘稠。
5煮到黏稠以後起鍋後，放一些糖桂花，味道更香喲~
6完成
小技巧
銀耳可以用新鮮的銀耳，可以在短時間內迅速出膠； 放入冰箱裡面冷藏一會兒再食用，味道也是棒棒噠；
