原料
銀耳: 半朵， 蓮子: 40顆左右， 桃膠: 12克， 皂角米: 10克， 龍眼乾: 15顆
步驟
1泡10分鐘洗凈殼皮，我買的是磨皮的蓮子，有些磨不幹凈。
2銀耳泡10分剪碎，黃芯去掉
3桃膠泡一晚，大約10個小時左右
4皂角米也泡一晚，大約10個小時
5龍眼乾洗凈備用
6先把銀耳，蓮子，龍眼乾先放入隔水燉鍋燉2小時。
7兩小時後再放入桃膠，皂角米，冰糖燉多1個半小時後可盛起食用。
8清甜可口，口感綿稠富有膠質。
9蓮子粉香粉香，好吃
小技巧
材料要選得好，燉的時間要長。燉出來的糖水特別好吃。
