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原料
糯米: 適量, 大米: 適量, 熱情果(百香果): 一顆, 芒果: 一顆, 綠/紫葡萄: 少許, 白糖: 適量, 桂花: 少許, 膳魔師燜燒罐: 1個
步驟
1準備好食材
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2燜燒罐用沸水燙燜三分鐘後,將浸泡四小時的糯米和大米放入燜燒罐,注入剛煮開的沸水,燜一夜成白粥粥底。
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3將白粥粥底倒出,清理燜燒罐後將冰塊放入燜燒罐保冷3分鐘
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4將白粥粥底放入燜燒罐中冷藏兩小時以上
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5將少許白糖加儘可能少的水化成濃糖水,撒桂花,倒入粥底中
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6將芒果去核切丁,與葡萄、熱情果一同加入涼粥中,tada~夏日清涼熱情芒果冰粥大功告成~快快享用吧~
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7享用吧~
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小技巧
1.可以換成西瓜、哈密瓜、櫻桃等任何喜歡水果,還可以把白糖換成糖桂花、玫瑰醬等,甚至可以把粥底隨意換成自己喜歡的粥底,free style~任意發揮啦~ 2.燜燒罐使用心得:a.使用的米等最好提前浸泡 b.燜燒前一定要用沸水燙1-3分鐘 c.保冷前一定要用冰塊冷藏3分鐘以上