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原料
皮皮蝦: 1000克, 蔥: 一顆, 姜: 一塊, 鹽: 少許
步驟
1首先我們來清洗皮皮蝦,用少量的鹽泡一下,再清洗會很徹底的,蔥姜切絲備用
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2先鋪上一層蔥薑絲,上面鋪上皮皮蝦,最後撒上一點鹽就好了,大火開鍋後6分鐘就好了。
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3蒸熟的皮皮蝦的我就直接吃,剪刀剪去皮皮蝦的兩邊
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4把殼剝下來
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5就下來一條肉了,是不是很簡單呢
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小技巧
格格囉嗦一下:關於吃皮皮蝦各地區不同的吃法,但是蒸的是保留皮皮蝦最鮮美的吃法,有的朋友會覺得要不要蘸料啊,喜歡的朋友可以自己調一點蘸料,但是不要再蒸的時候加鹽了。 清洗皮皮蝦是最重要的一步,一定要清洗的徹底。