原料
鱸魚: 一條, 薑片: 適量, 蔥段: 適量, 鹽: 適量
步驟
1把魚洗乾淨,生薑切片,蔥切成段
2在鱸魚身上劃幾道口子,以便入味,把蔥姜插在口子裡,去除魚腥味,少量的撒一些鹽
3放在蒸鍋上蒸一會兒,等到顏色變了就可以關火了
4出鍋之後把蔥姜拿出來,就可以開吃啦!
小技巧
最好是用鱸魚,因為魚刺比較少,肉質也比較適合清蒸。
鱸魚: 一條, 薑片: 適量, 蔥段: 適量, 鹽: 適量
1把魚洗乾淨,生薑切片,蔥切成段
2在鱸魚身上劃幾道口子,以便入味,把蔥姜插在口子裡,去除魚腥味,少量的撒一些鹽
3放在蒸鍋上蒸一會兒,等到顏色變了就可以關火了
4出鍋之後把蔥姜拿出來,就可以開吃啦!
最好是用鱸魚,因為魚刺比較少,肉質也比較適合清蒸。