湯米粉 0

原料

米粉: 250克, 豬肉: 50克, 油: 適量, 鹽: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量, 青菜: 150克, 胡椒粉: 適量, 醬油: 適量, 蝦味菇: 兩小根

步驟

1鍋里放涼水,放入大約250克干米粉

2蓋上鍋蓋,水燒開後,米粉干煮10分鐘左右,就軟了,接著關火,蓋上鍋蓋燜20分鐘。

320分鐘之後,打開鍋蓋,米粉可以輕輕摘斷,既可以。

4將米粉到入慮水盆,用冷水沖洗,也可以起到增加韌性的效果。

5煮米粉的時候就可以準備配菜,肉切片,加適量的生粉,醬油,麻油,料酒,腌制

6蔥姜適量必不可少

7鍋加熱放油

8油熱後加入腌制好的肉片

9加入薑片,圖片嘿嘿的是墨魚冰箱剩的

10加入青菜,翻炒

11加適量醬油

12加一碗清水或者高湯

13蓋過蓋煮至開鍋

14再加點蝦味菇

15加入涼水沖洗好的米粉

16加入胡椒粉

17加入香蔥,和鹽,再調一下味,開鍋即可盛起

18盛出來的樣子,開動吧,又健康,又美味的江西湯米粉。

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