原料
粗米粉: 1包， 雞胸肉: 2-3塊， 香菇: 4-5朵， 青龍菜: 1包， 魚餅: 2條， 黑木耳: 適量， 姜: 2-3片， 食油: 少許， 雞精分: 適量， 鹽: 適量， 開水: 1鍋， 江魚仔: 適量
步驟
1湯頭：開水放入江魚仔煮滾，直到江魚仔膨脹發白，撈起江魚仔，只用湯備用
2干粗米粉浸泡至軟，瀝干水分備用
3青龍菜洗凈切段備用
4黑木耳切段，香菇切片，魚餅切片，雞胸肉切片備用
5倒入食油爆香薑片
6倒入雞胸肉炒
7過後下魚餅，黑木耳，香菇和青龍菜炒一炒，不用炒熟。
8把（7）的材料倒入步驟（1）把湯煮至滾後，加入步驟（2）的米粉煮至米粉熟即可出鍋
9上桌享用
小技巧
菜可以改成酸菜或其他蔬菜
