原料
高筋粉: 450g， 奶粉: 30g， 細砂糖: 70g， 鹽: 3g， 蛋白: 70g， 淡奶油: 120g， 牛奶: 120g（酌量增減）， 酵母: 6g， 培根: 180g， 芝士: 適量
步驟
1除酵母、培根、芝士外的所有材料混合一起，揉成團，加入酵母揉至擴展階段（可藉助道具，如麵包機、廚師機） 然後發酵至兩倍大（我是烤箱發酵）
2分成團，40g/個
3培根煸炒，涼涼後同芝士混合
4將麵糰擀開，像包包子一樣包入培根芝士
5放入烤盤
6發酵至兩倍大
7烤箱預熱，175度20分鐘上色為好
8餘溫時用保鮮袋裝起來，早餐可以蒸一下，特鬆軟，也可以用烤箱烤 （我們家人愛吃蒸的）
