原料
鯽魚: 2條， 蘿蔔: 1根， 小蔥: 4根， 姜: 1塊， 料酒: 1勺， 白鬍椒: 1茶匙， 鹽: 2茶匙
步驟
1鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜等備料
2白蘿蔔去皮切絲
3蔥切段
4姜切片
5鯽魚處理乾淨後擦乾
6鍋中熱油，放入鯽魚
7待鯽魚兩面煎至金黃後倒入一勺料酒
8放入蔥姜炒香後，倒入熱水，大火煮開後，轉中火煮20分鐘
9放入蘿蔔絲燒開，再轉中火煮15分鐘，加入白鬍椒和鹽即可
10一碗湯下肚，從頭暖到腳（這一大碗都別跟我搶~）
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小技巧
1.煎魚前將魚擦乾，防止濺鍋 2.魚入鍋前用薑片擦鍋，以免魚皮粘鍋
