全脂牛奶1杯（1杯=250ml）、原味酸奶2杯、巧克力豆60g、核桃仁80g（全部切碎）、香草精少許
1、冰淇淋攪拌器中倒入牛奶，加入幾滴香草精。 2、再加入酸奶充分攪拌均勻。 3、將冰淇淋攪拌器放回到冰淇淋機中。 4、裝上攪拌葉，蓋上蓋子。 5、將旋鈕轉至「攪拌+製冷」的檔位通電後機器開始工作。 6、攪拌30分鐘時，從進料口緩緩加入巧克力豆。 7、再繼續加入切碎的核桃仁。 8、加料後繼續攪拌5-10分鐘至材料膨大至滿桶即可。
