原料
※羊排（我用的是羊肩部位）: 2塊， ※迷迭香: 1根， ※意式混合香草: ， ※黑胡椒 鹽（我用的岩鹽）: 現磨的香味比較濃， ※蒜末: 1瓣的量， 土豆: 1顆， 蘆筍: 5～6根， 小番茄: 4個， 迷迭香: 2根， 大蒜: 1瓣
步驟
1把※的材料全部倒進保鮮袋中混合，腌羊排。時間充裕的話多腌幾小時，不夠的話就準備配菜的這些時間也差不多了
2土豆切滾刀塊，蘆筍切段。燒水，用水汆熟，備用。小番茄對半切
3鍋里倒橄欖油，先放入迷迭香煎出香味後取出。蘆筍下去稍微裹上一點油就行了。土豆煎到表面硬硬的、微微變色後取出。（蘆筍 土豆不過水直接煎也行，我嫌那樣費時間(￣^￣)ゞ）
4我家有烤麵包的迷你烤箱，小番茄用上火烤了5分鐘。。事實證明這樣達不到預期效果，又煎了一下，2～3秒就行（不要煎到皮！會變色，就不好看了(。•ˇ‸ˇ•。）因為切面有番茄汁會流出來，碰到油會爆）
5鍋里的油擦乾，再次倒入橄欖油，開大火，又熱了之後放羊排，6～7秒後變色了就翻面，沒變色就再等幾秒。翻面後也是過6～7秒，然後用夾子或筷子煎一下側面，再翻面蓋鍋蓋，轉中火。燜2～3分鐘就差不多5分熟了。喜歡全熟的話可以再翻面多燜幾分鐘
6取出擺盤
7切開也行
