原料
雞塊（最好是現殺土雞）: 7-8塊（三—四人份）， 土豆（中等大小）: 2-3個， 胡蘿蔔: 一個， 洋蔥: 半個（刨出後分兩份）， 橄欖油: ， 玉米: 小半個， 蘑菇（切片）: 2-3顆， 黑椒: ， 白鬍椒: ， 鹽: ， 鮮奶油:
步驟
1土豆切塊，蒸熟後用冷水沖涼備用。
2先用砂鍋燒開水（我家砂鍋是那種3-4人份的），有半鍋開水即可）用橄欖油把雞塊炒一下，放2-3滴白酒！外表炒香微爆油即可，這時不要關火，接著步驟3繼續進行！
3這時用勺子舀一大勺砂鍋里的開水淋到雞塊上，你可以看到湯馬上變成濃白色，待湯稍滾開，可以一起倒進砂鍋，將紅蘿蔔，半份玉米粒，銀耳一起放進雞湯里，湯滾開後調小火慢慢煲。半小時-四十分鐘可以了！記得放鹽，根據自己口味來放哦！
4熬湯的時候你可以去做其它的菜哦，等菜差不多可以上桌了，這時你可以準備食材打成泥啦，把土豆、洋蔥、半份玉米粒、鮮奶油黑椒粉白鬍椒（適量）、雞湯里的紅蘿蔔和銀耳也可以舀一些出來、挑部分雞肉出來，雞湯適量一起放到破壁機里打成泥後，再倒回砂鍋里燒開即可食用！還可以撒些黑椒粉歐芹做裝飾
小技巧
其實製作起來很方便的，寶寶不愛喝雞湯，為了讓她能夠充分的補充營養！我就只能用這種方法了！這湯還可以淋在米飯上！如果要吃濃些，熬湯時可以舀一部分湯出來備用
