簡介
這道我通常是作為其他主菜（像牛排、雞排、豬排...之類的）的配菜。
原料
土豆半顆，蒜1瓣，橄欖油一點點，鹽1小匙，黑胡椒粉適量，麵包糠3匙，羅勒葉粉末一點點，淡奶油60ml，水150ml
步驟
1、土豆半顆削皮去芽眼切丁。 2、蒜1瓣做成蒜蓉。 3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。 4、加入步驟（1）和一點點羅勒葉粉末炒香，至土豆半熟加入麵包糠3匙炒香。 5、加入淡奶油60ml和水150ml炒勻小火燉煮。 6、至汁收得差不多加入鹽1小匙和適量黑胡椒粉翻炒均勻裝盤。
