原料
無鹽黃油: 50克， 糖粉: 30克， 純牛奶: 10克， 即溶咖啡粉: 14克， 可可粉: 4克， 低粉: 100克
步驟
1所有材料稱重分好，黃油提前室溫軟化
2軟化好的黃油加入糖粉，拌至無顆粒
3放入可可粉、即溶咖啡粉和牛奶，輕拌均勻至無粉末狀
4篩入低粉
5翻拌均勻，切忌不要攪拌過頭麵粉出筋
6拌成如圖麵糰，顏色均勻，加了黃油也不會太干
7麵糰揉成條狀，每個約5-6克左右，用手心搓成棗型，碼在烤盤上。用小刀口背面或者刮板在中間劃一刀，不需要劃太深，形狀出來就可以
8烤箱中層，預熱165度，20分鐘，咖啡香瀰漫廚房 超級形象的咖啡豆豆有木有，太好看了，直接跟真咖啡豆媲美^_^ 手沖咖啡，咖啡小豆豆餅乾，完美搭配 喜歡咖啡的你怎麼能不愛呢，嘎嘣嘎嘣一口一個，根本停不下來～～
小技巧
1.烘烤溫度和時間自行按照烤箱脾氣調整，注意受熱程度，小心別烤焦了 2.搓成小棗形的時候搓緊實一點，表面光滑點，有太多細裂紋容易散開也不好看 3.咖啡粉用即溶咖啡就可以，因為含了奶精和糖不會發苦，當然如果你喜歡黑咖啡的苦的話那另當別論，嘿嘿 4.按此配方量我剛好烤一盤，48顆哦
