牛油曲奇 0

原料

黃油: 100克， 糖粉: 25克， 低筋麵粉: 75克， 粟粉: 25克

步驟

1牛油+糖粉 用電動打蛋器打滑

2低粉+粟粉 過篩後，分2-3次倒入步驟1合成團

3擠花後，放入冰箱20分鐘

4預熱烤箱180度，焗12-15分鐘至金黃色

小技巧

分次放入糖粉，如硬式牛油，建議放置室溫後使用 巧克力或咖啡曲奇食譜： 牛油125g，糖粉25g，低粉130g，巧克力/咖啡粉8g

相關菜譜