原料
糯耳: 一朵, 冰糖: 適量
步驟
1銀耳泡發
2我的秘密武器哦,用這個就很容易切的很碎了,越碎越容易出膠,我一般切的比指甲蓋大一些,用這個很好控制
3放砂鍋燉,大火燉開,轉小火
4燉兩個小時左右,等到燉到有點粘稠時放入土冰糖,甜度根據自己口味添加
5放入冰糖後燉20分鐘左右
6滿滿的膠原蛋白,看起來就很有食慾的感覺。。。
7可以根據個人喜歡在最後放入梨等各種自己喜歡的水果
小技巧
銀耳不能選太白的,挑選的時候可以放鼻尖聞一下,有很好聞的那種銀耳香味
糯耳: 一朵, 冰糖: 適量
1銀耳泡發
2我的秘密武器哦,用這個就很容易切的很碎了,越碎越容易出膠,我一般切的比指甲蓋大一些,用這個很好控制
3放砂鍋燉,大火燉開,轉小火
4燉兩個小時左右,等到燉到有點粘稠時放入土冰糖,甜度根據自己口味添加
5放入冰糖後燉20分鐘左右
6滿滿的膠原蛋白,看起來就很有食慾的感覺。。。
7可以根據個人喜歡在最後放入梨等各種自己喜歡的水果
銀耳不能選太白的,挑選的時候可以放鼻尖聞一下,有很好聞的那種銀耳香味