冰糖木瓜燉雪耳 0

簡介

木瓜是上周從單位帶回來的飯後水果，不習慣生吃，琢磨著跟最近我大愛的雪耳燉在一起，又是一碗養顏甜品，清甜粘稠，爽滑軟糯。

原料

木瓜 1個, 雪耳 半朵, 棗 6粒, 冰糖 1大塊, 清水 適量

步驟

1木瓜洗凈去皮去籽，切成小方塊；

2雪耳用涼水泡發，剪成小朵狀；

3棗清洗乾淨備用；

4將處理好的雪耳加適量的清水入鍋大火燉至水開，轉中小火燉1小時；

5倒入木瓜，棗繼續燉半小時；

6再加入冰糖，小火燉半小時或以上至完全粘稠狀即可。

小技巧

冷卻後放至冰箱冷藏食用更佳。