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原料
麵粉: 克, 鹽: 克, 蔥: , 五香粉: , 油:
步驟
1先將發好的面擀成合適大小待用。
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2將秘制酥油均勻的塗抹在擀好的麵餅上。
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3將切好的蔥花均勻的撒在餅上。
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4將撒好蔥花的麵餅抓住一角慢慢的卷在一起。
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5將卷好的麵糰再次鋪開,形成蔥花酥油夾心。
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6將鋪好的麵餅放入電餅鐺中進行烙制。
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7在烙制過程中注意在兩面塗抹食用油,可使餅體外焦里嫩更加香酥。
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8最後將烙好的蔥花餅切成合適大小即可品嘗美味的蔥花餅了!
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小技巧
面要軟
麵粉: 克, 鹽: 克, 蔥: , 五香粉: , 油:
1先將發好的面擀成合適大小待用。
2將秘制酥油均勻的塗抹在擀好的麵餅上。
3將切好的蔥花均勻的撒在餅上。
4將撒好蔥花的麵餅抓住一角慢慢的卷在一起。
5將卷好的麵糰再次鋪開,形成蔥花酥油夾心。
6將鋪好的麵餅放入電餅鐺中進行烙制。
7在烙制過程中注意在兩面塗抹食用油,可使餅體外焦里嫩更加香酥。
8最後將烙好的蔥花餅切成合適大小即可品嘗美味的蔥花餅了!
面要軟