原料
蝦6: 只， 豆芽1: 把， 沙茶醬3: 勺， 花生醬2: 勺， 鹽6: 克， 蒜泥1: 勺， 生菜: 1把， 水面: 1把， 豬肚岩: 1件， 肉蓉: 6個， 豆腐: 6個， 海蠣: 半斤， 香菜: 1把
步驟
1用蝦頭熬出紅油
2用蝦頭熬出的紅油，放沙茶醬和花生醬，鍋中放入炸好的豆腐
3炸豆腐
4用豬肉加姜和白蘿蔔做成肉蓉
5豬肚岩加腱子肉隔水燉3個小時
6洗凈大蝦
7洗靜海蠣
8另取一個鍋，燙水面和生菜10秒就可以了，在燙蝦和海蠣
9一碗美味的廈門沙茶麵就完成了
小技巧
做湯頭一定要有耐心不然鍋會胡
