清蒸螃蟹 0

原料

螃蟹: N只, 姜: 和螃蟹數量相符的片和一些末, 醋: 適量, 糖: 適量

步驟

1螃蟹拿水稍微沖一下,上蒸鍋。背面朝上。 每隻螃蟹的肚臍處放上一片生薑。

2大火燒開,上汽後蒸15分鐘(大螃蟹,小的可以酌情減少)。關火,不揭蓋,虛蒸3分鐘。

3調汁,醋、糖、薑末。 可以開吃啦!

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