原料
菲力牛排: 1塊, 烏冬面: 2包, 黑胡椒醬: 1小勺, 烤肉醬: 3大勺, 黑胡椒碎: 適量
步驟
1準備材料
2牛排切條、烏冬面常溫水清洗一遍、牛排所配黑胡椒醬一小包待用。
3中火下牛肉,炒至變色。
4下烏冬面,可適量加點油,我個人炒菜用油少,所以能不加就不加。
5加烤肉醬,這個牌子的醬料我們家都很喜歡,但是只能作為基底,因為我個人感覺偏甜了一些。
6由於牛排配了調料包,我嘗了一下,挺鹹的,所以就不另外加鹽了,擠了一些,加進去,具體量請根據自己口味調整。
7最後加黑胡椒碎,不要小看它,加與不加口感差距甚大。
8裝盤,完成。
小技巧
有時候牛排配的調料不好吃,我會加生抽去調味,不過這次用的聯豪的菲力牛排,調料包口味還行,所以沒有用生抽和鹽。