原料
紫薯: 中等大小2顆， 土豆: 中等大小2顆， 糖桂花: 適量， 菠蘿乾或蔓越莓乾等: 適量， 堅果: 適量
步驟
1菠蘿乾或蔓越莓干先切碎備用。
2土豆和紫薯去皮切成小塊，上鍋蒸熟。
3分別將土豆和紫薯用勺子壓成泥，加入糖桂花拌勻。
4取一塊保鮮膜，放上適量些紫薯泥用手儘量攤平，再放上適量土豆泥攤開，比紫薯泥略小，放上菠蘿乾或是其它酸甜口味的果乾，再放上一些堅果。
5用手拎起保鮮膜將紫薯泥收成一團，儘量將紫薯泥弄成圓形。
6拎住保鮮膜，將下面的紫薯泥往反方向儘量多旋轉幾圈，轉的越多，紫薯球上的紋路就越多越明顯。
7鬆開保鮮膜，取出紫薯球即可。
8用同樣的方法，將土豆泥鋪在外層，裡面包上紫薯泥和果乾及堅果，即可做成另一種顏色的茶巾絞。
