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原料
雞蛋4: 個, 檸檬1: 個, 低筋麵粉 210: 克, 酵母 3: 克, 黃油75: 克, 細砂糖50: 克
步驟
1我放的雞蛋多,嘻嘻,硬殼,好吃
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2我就是買按著這個做的,沒有泡打粉就改用酵母。而且我還烤了一個心形小蛋糕,所以量大了些。經驗給大家分享:1、雞蛋最好蛋清打發,我上午做的略硬,下午改良一下好多了。2.脫膜的關鍵就是多刷黃油,上午女兒刷的,很好脫,下午我刷的時候不夠仔細…有點麻煩;3.烤箱溫度一定按照自己家情況定,一開始低溫!要不會爆…我家的9L阿拉丁,我用120度烤了十分鐘,140度5分鐘。4.檸檬皮別捨不得,一定多放。真好吃。
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3上午烤的
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4下午烤的
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