腩肉煲豆鼓 0

原料

豆鼓: 一小包（或者2包也可以）， 腩肉: 500g， 蚝油: 適量， 醬油: 適量， 白糖: 適量， 薑絲: 一小塊

步驟

1腩肉切塊

2加蚝油，醬油，白糖

3煲熟，開小火慢慢燉出油

4放豆鼓煮一小會，最後放薑絲燜倆分鐘，出鍋啦

小技巧

因為豆鼓和醬油都是鹹的，所以這個菜我是沒放鹽，根據個人口味如果覺得淡可以加一點鹽，我用的是沙鍋燉，先大火燒開再開小火燉，時不時翻動以免粘鍋，所以也不用加水。

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