原料
秋葵: 看食量, 蒜: 不要太少, 小米椒: 看你hot不咯, 干辣椒: 一撮, 醬油: , 生抽: , 醋: , 雞精: , 鹽: , 糖: , 蚝油:
步驟
1秋葵洗凈過熱水,水溫不要太高
2秋葵去蒂,斬兩段,再從中劈開。(偶爾我也會切成小塊)
3(缺了張圖,拿家裡的喵子偽裝下,嘻嘻) 蒜拍開切末,小米椒切粒,干辣椒撕碎備用。 拿出小碗,倒入醬油、生抽一點點、蚝油一點點、醋、香油一點、麻油一點點、鹽、砂糖、雞精,放旁邊備用。
4把蒜末,小米椒粒和干辣椒鋪在上邊,干辣椒在最上面
5把油燒到八成熱,潑在頂上,一定要滋滋滋~
6最後倒上剛才調好調味汁兒~Taba~
小技巧
1.秋葵不要煮太久,太久會煮很軟 2.醋和醬油按個人喜好,但是生抽不要多了喲 3.潑油時一定要潑在干辣椒、蒜末和小米椒上,潑的滋滋滋響 4.我的一點和一點點是不一樣的概念噢。