原料
芥菜疙瘩絲: 300克， 蘿蔔絲: 180克， 醋: 15克， 食用油: 適量， 鹽: 適量， 八角: 1顆， 蔥花: 適量
步驟
1芥菜疙瘩 蘿蔔洗乾淨
2切絲 越細越好哦
3蘿蔔絲可以稍粗點
4切好備用
5準備八角 一顆就夠了 蔥花適量
6鍋中放油 燒熱放入八角 蔥花。爆香
7放入芥菜絲 這一步不要猶豫哦。要開大火 快速翻炒 不能炒太熟 太熟就不辣了 這個需要自己掌握
8炒好得芥菜絲
9放入蘿蔔絲 蘿蔔絲不需要炒哦 直接拌入即可 炒芥菜成功的話。這一步翻拌的時候會感覺嗆鼻子哦
10放入少許食鹽。醋 快速攪拌均勻
11放入乾淨的容器里
12蘿蔔切厚片
13鋪在上面 要完全覆蓋底下的芥菜哦
14保鮮膜密封起來 坐等悶吧 如果晚上做的話。明早就可以吃了。吃的時候可以根據個人口味適量加點醋
15悶了一晚 辣味十足哦
16每次吃多少取多少 剩下的 繼續蓋好密封起來
