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原料
步驟
1藕,土豆,青辣椒切片,芹菜切段,小妹刀法不精,切的橫七豎八的
![](/images/seq/122/1226116.webp?1638121222)
2土豆放水裡,去掉點澱粉,藕最好也是
![](/images/seq/122/1226117.webp?1638121222)
3熱油,稍微多一點,然後放入土豆,藕片,芹菜,青辣椒翻炒,因為比較難熟的都是,所以放些水(根據你鍋里食材的量),然後蓋上鍋蓋燒5,6分鐘,最後盛出,洗鍋備用
![](/images/seq/122/1226118.webp?1638121222)
4很多人最後都是用邳州豆瓣醬,我沒有買,就用了家裡的菌菇醬,也是可以的哦,放入鍋里,再放入紅辣椒,然後將熟的菜再次倒入,加點生抽,如果嫌淡可以再放少許鹽(根據個人對重口味的接受能力)
![](/images/seq/122/1226119.webp?1638121222)
5最後麼,出鍋✌️,味道槓槓的
![](/images/seq/122/1226120.webp?1638121222)
1藕,土豆,青辣椒切片,芹菜切段,小妹刀法不精,切的橫七豎八的
2土豆放水裡,去掉點澱粉,藕最好也是
3熱油,稍微多一點,然後放入土豆,藕片,芹菜,青辣椒翻炒,因為比較難熟的都是,所以放些水(根據你鍋里食材的量),然後蓋上鍋蓋燒5,6分鐘,最後盛出,洗鍋備用
4很多人最後都是用邳州豆瓣醬,我沒有買,就用了家裡的菌菇醬,也是可以的哦,放入鍋里,再放入紅辣椒,然後將熟的菜再次倒入,加點生抽,如果嫌淡可以再放少許鹽(根據個人對重口味的接受能力)
5最後麼,出鍋✌️,味道槓槓的