原料
高筋麵粉: 280克， 牛奶: 130克， 雞蛋: 1個， 酵母: 3克， 糖: 20克， 黃油: 25克
步驟
1除黃油外所有材料混合均勻，放入廚師機揉成粗膜狀態，再加入黃油揉成手套膜狀態
2揉好後醒發至兩倍大，中間戳個坑不回縮不反彈就是發好了
3拿出來排氣，揉成團讓麵糰再鬆弛10分鐘，比較好塑形
4麵糰平均分幾份，取一份擀成橢圓形
5切個八字型
6用剪刀修圓，塑形成倆耳朵，下面嘴巴部分也稍微修整一下，團厚一些
7取跟香腸，取兩小麵糰揉成球安在香腸兩端，中間壓一下，凹造型
8肉骨頭
9蜜豆安好眼睛，嘴巴，再醒發個20分鐘，第二次發酵
10發酵完成後，放入烤箱上下火140度20分鐘，每個烤箱脾氣都不一樣，自己靈活調節下時間長短
11待麵包稍稍冷卻後，從嘴中間切個口子，肉骨頭可以整根，也可以對半切開塞進嘴巴
12丑萌丑萌的早餐
