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原料
低筋粉: 130g, 雞蛋: 一個, 黃油: 10g, 糖粉: 10g
步驟
1 1, 打一個雞蛋到容器中,放入黃油略微攪拌一下
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22,放入糖粉攪拌均勻
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33, 放入低筋麵粉
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44, 揉成硬麵糰,餳發30分鐘
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55, 餳發好的麵糰揉光滑
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66, 擀成厚約1厘米的面片
![](/images/seq/123/1236999.webp?1638121608)
77, 去掉邊角變成寬度約為8厘米的長方形,切1厘米寬條
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88, 擰成麻花狀,入180度預熱好的烤箱中層,烤至金黃即可
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小技巧
麵糰會比較硬,沒關係,餳發半個小時就會比較容易揉光滑。千萬不要加水,麵糰變軟會導致磨牙棒硬度不夠,萬一折斷在寶寶口中來不及取出,容易造成危險。