原料
低筋麵粉: 270克， 黃油: 130， 雞蛋: 一個， 糖粉: 50克， 胡蘿蔔泥: 100克
步驟
1黃油加入糖粉打發成羽毛狀，質地清盈，蓬鬆
2加入一個雞蛋，繼續打發均勻，可以分次加入雞蛋，以保證完全混合均勻
3加入胡蘿蔔泥，攪拌均勻 胡蘿蔔泥可以不需要完全打成泥，可以保留顆粒，做出來會有小顆粒，也很好看
4塞入低粉，揉成光滑的麵糰，材料中麵粉的克數根據自家麵粉的牌子，吸水量自行調整，可以適當增加麵粉克數，保證不粘手，可以成型就可以，濕潤的麵糰，不是粘手哦
5揉好的麵糰，放冰箱冷藏15分鐘，定型方便造型
6用模具造型出自己喜歡的圖案，因為是胡蘿蔔泥的，所以就用胡蘿蔔造型，我放的胡蘿蔔不多，適當點綴
7烤箱預熱180度 中層，上下火170度 烘焙20分鐘，請根據自己餅乾的薄厚大小，還有自家烤箱脾氣，調整時間及溫度哦。拿出來，底部是軟的，說明沒熟啦，再推進去烤一會，話說，烤餅乾一定在旁邊盯著哦，說不定啥時候就糊了。還有，儘量造型的時候，厚度一樣均勻，否則，一部分沒熟呢，一部分都糊了。
