原料
雞翅: 10隻， 黑糖薑母茶: 3袋， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 蔥花: 適量， 黑芝麻裝飾: 可有可無
步驟
1準備好所有食材
21.蔥花、料酒、生抽分別倒入碟中腌制，用手給雞翅洗個澡！腌制一個小時左右即可（事先將雞翅切幾刀方便入味）
3將黑糖薑母茶碎末放入開水中拌勻，這裡我用的是台灣九月初九黑糖薑母茶
4熱鍋、放少許油！放入腌制好的雞翅用小火煎至兩面金黃，注意火候，盛出，鍋中準備熱油，加入蒜末炒出香。將煎過的雞翅倒入鍋中翻炒一會兒。倒入黑糖薑母茶以蓋過雞翅為準。放入一顆冰糖、保證雞翅的晶瑩透亮！小火燜15分鐘！記得將之前腌制的料汁一同入鍋。
5最後大火收汁，裝盤，撒點黑芝麻點綴，最後的成色絕對感人
6咬了一口，超級好吃
小技巧
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