鱖魚: 條, 料酒: 適量, 油: 適量, 蔥: 適量, 姜: 2片, 蒜: 2瓣, 鹽: 適量, 糖: 適量
1鱖魚殺好洗凈塗鹽,撒料酒。
2準備蔥姜蒜。
3放糖、蔥姜蒜,再淋油放入蒸鍋大火蒸20分鐘。
4出鍋。